- Château de la Tuilerie
- Domaine Pontifical
- Domaine de Tuilière
- Domaine la Michelle
- Domaine la Garelle
- Maison Baldassini
- Cave Ortas
- Domaine AMIDO
- Moulin des Gypses
- Domaine Eyguestre
- Les Restanques de Lascours
- Domaine Gouillon
- Maison Rivier
- Domaine Mas Thérèse
- Les Vignerons du Garlaban
- Domaine Mas Ter Vino
- Domaine Deprad
- Domaine du Vallon Noir
- Chateaux Cancerilles
- Domaine Sinaca Vila
- Domaine Saint Luc
- Domaine des Bergeries
- Domaine Cavalcade
- Domaine de la Chapelle
- Domaine de Sévanes
- Domaine La Suffrene
- Cave Saint Jean de Minervois
Bières et spiritueux
Pour accompagner
- Safran de la Dorgale
- Charcuterie Corse
- Fromages de chèvres
- Huitres, saucisses
