Dans ce terroir exceptionnel, nos ancêtres ont travaillé la terre et la vigne en harmonie avec la nature au rythme du cheval.
A notre tour aujourd’hui, tous deux passionnés dans l’âme de la vigne et du cheval nous perpétuons la tradition afin de créer des vins de caractère, structurés et équilibrés grâce à des techniques culturales particulières.
Nos Vins :
- Bandol rouge, un vin couleur rubis profond, le mourvèdre cépage roi de l'appelation s'exprime pleinement accompagné de vieux carignan qui apporte gourmandise et finesse.
- Cuvée équinoxe, vin de France blanc, fermentation et élevage en barrique. Vin gastronomique.
- Domaine Deprad rouge 2021 « le Glou Glou » Vin de France
Rouge de soif, très fin, qui accompagnera un tagine d’agneau, ratatouille provençale. Il est élaboré en quantité limitée par Marie et Rémi Deprad sur un vignoble de 2.5 ha qu’ils travaillent au cheval. - Domaine Deprad Côtes-de -Provence Rosé 2021
Le Côtes-de -Provence Rosé 2021 du Domaine Deprad, composé de 50% de mouvèdre pourrait être labelisé en Bandol. Il accompagnera un gaspacho andalou servi avec des croutons de pain de chez Poujauran. Ce vin élégant et fin, est élaboré en quantité limitée par Marie et Rémi Deprad sur un vignoble de 2.5 ha qu’ils travaillent au cheval.
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