Par l’organisation de foires et autres activités autour du vin, leur objectif principal est de promouvoir, de partager et de faire connaître le vin, dans tous ces aspects (culture, récolte, dégustation, etc.), au plus grand nombre.
Vinalia ? Quésaco ?
Les Vinalia dans la Rome antique étaient deux fêtes des vendanges en l'honneur de Jupiter et Vénus.
Ces deux fêtes sont les suivantes :
- Les Vinalia priora, célébrées le 23 avril, durant lesquelles on ouvrait les fûts remplis l'automne précédent pour offrir le premier jet en libation, appelé calpar à Jupiter. Ce vin venait de la toute dernière vendange et personne ne devait le boire. On la nomme ainsi la « fête du vin nouveau ».
- Les Vinalia rustica, célébrées le 19 août inauguraient les vendanges. On immolait des agneaux à Jupiter, avant que le flamen dialis ne rompe les premières grappes.
