Situé à Sarrians, le Domaine Dames de Lune est un Domaine viticole créé en 2014. Les terres du Domaine sont transmises de mères en filles depuis quatre générations, mais Lydie Alonso est la première à créer un Domaine et à vinifier les raisins de ses vignes.
Dans un esprit biodynamique, elle organise tous les travaux à la vigne et en cave autour des rythmes du calendrier lunaire. Détentrice d’un BPREA (Centre de formation de Serres CARPENTRAS) elle gère, seule, le travail au Domaine, et à travers l’appellation « Dames », au pluriel, elle a voulu rendre hommage aux femmes de sa famille qui lui ont transmises leurs terres, tandis que « Lune » rappelle son éthique de travail.
« Un vin bien choisi donne un meilleur goût aux choses » – Jancis Robinson
Le domaine est une exploitation HVE (haute valeur environnementale). Domaine à taille humaine de 4 hectares, il est surtout qualitatif et reflète une image de marque très environnementale, avec notamment le respect de la qualité, respect de la proximité et de la confidentialité. La HVE est une action engagée entreprise d’un commun accord par les viticulteurs (ou les agriculteurs) qui a pour but de promouvoir et valoriser les réflexes et pratiques respectueuses de l’environnement.
Le Grenache Blanc est un cépage majeur dans la production des vins blancs de la Vallée du Rhône. Il a les mêmes caractéristiques que le Grenache noir, il donne des vins blancs assez corsés, peu acides, ronds et longs en bouche.
La Marsanne est un cépage né à Montélimar, dans la Drôme, il y a plusieurs siècles. Au Domaine, la Marsanne est assemblée à la Roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement ; ils donnent un vin souple, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes (abricot), de fruits blancs poire) et de fleurs (pivoine, chèvrefeuille), avec des notes miellées et de réglisse.
Le Domaine a planté, en 2017 et 2018, deux petites parcelles de cépages Blancs, certifiés en Agriculture Biologique dès la 1ère vendange en 2020 pour vous proposer un Vacqueyras Blanc Bio. Ces cépages blancs, plantés en proportion égale et assemblés avant vinification, sont le Grenache Blanc, la Marsanne, la Roussanne et le Viognier.
